监督建议人：蔺其磊，男，汉族，河南省浚县人，身份证号 410621197011171570。
电话13366227598。
被监督人：江西省南昌市市场监督管理局。
监督建议人是一名公益法律人，根据新闻媒体网络信息报道获知：近期江西工业职业技术学院食堂食品安全事件（即所谓的“指鼠为鸭”事件）深感关切。可能因为这件事情挑战了大众的常识，在网络发酵很广，联合国教科文组织也对此予以关注。
根据《中华人民共和国宪法》第二十七条 第二款“一切国家机关和国家工作人员必须依靠人民的支持，经常保持同人民的密切联系，倾听人民的意见和建议，接受人民的监督，努力为人民服务。”以及第四十一条“中华人民共和国公民对于任何国家机关和国家工作人员，有提出批评和建议的权利；”的规定，监督建议人为了履行公民的法定职责权利以及为了维护法律的尊严，特别是为了让行政机关切实履行其应当承担的法定职责，特发此函，是希望通过合理的法律建议，协助贵局尽快、有效地解决当前的问题，以保护我们的学生和广大公众的权益。
首先，建议贵局尽快、全面地调查江西工业职业技术学院的食品安全状况，包括但不限于食堂的卫生状况、食品的来源、食品的处理方式、食品安全管理制度的落实情况等等。特别是针对近期的食品异物事件，应当追踪食品来源，查明真相，同时对涉事企业进行严肃处理。
其次，根据《学校食品安全与营养健康管理规定》第八条，贵局应建立学校食堂食品安全信用档案，并及时向教育部门通报学校食品安全相关信息。在此，我建议贵局能公开近两年江西工业职业技术学院食堂的卫生检查记录，给公众提供透明、公正、及时的信息。
此外，针对近期的食品异物事件，强烈建议贵局尽快开展全面的食品安全教育和培训，提高学校和相关企业的食品安全意识和食品安全管理能力。
最后，关于学校食堂的运营问题，根据媒体报道，近5年里，菁禾餐饮没有江西工业职业技术学院食堂运营中标公示记录。这可能涉及到招投标法律的问题，我建议贵局应依法调查，如果发现学校没有按照规定进行招投标，应当依法处理，并对相关责任人进行严肃问责。
作为法律人从法律权利的角度，作为公民从人性道德的角度，作为贵局从法定职责的角度，谁都不应该对这个事件袖手旁观。
对于这个原本很简单就能查明真相的事件，形成网络舆情效应，是相关部门履职的缺失造成的，请贵局依法接受监督建议人的上述建议内容，切实履行自己的职责，高效作出公正的处理决定。监督建议人将持续跟踪关注事件的进展情况。故此，请被监督人依法尽快履行法定职责，将处理结果向社会公开以及书面通知监督建议人。我想通过我们共同的努力，可以有效地解决当前的食品安全问题，以保护我们的学生和广大公众的权益。
此致
南昌市市场监督管理局
监督建议人：蔺其磊2023年6月10日
通联电子邮箱：[email protected]
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